Manger bio, c'est pas du luxe!

Sortie cueillette

De la cueillette à l'assiette

à Auvillard-sur-Saône

 Le Convivium Slow Food DIJON CôTE D'OR

organise le dimanche 15 avril 2012 une rencontre taste saveurs

avec Ivan Martincyow, maraîcher à Auvillard sur Saône et

sa maman Marie-Claude Martincyow qui anime des ateliers sur la diététique chinoise.

Nous découvrirons avec Ivan les plantes sauvages et comestibles de notre région.

Nous apprendrons à les accommoder en préparant chez Ivan et avec Marie-Claude le déjeuner.

Le repas sera pris ensemble et sur place.

Marie-Claude nous initiera dans l’après-midi à la diététique chinoise ou l’art de cuisiner autrement,
au rythme des saisons.

  

Rendez-vous le dimanche 15 avril 2012, à 9h00 h devant les grilles du château d’Auvillard sur Saône

Retour chez Ivan à Labergement-lès-Seurre à 10H30 pour la préparation du repas.

Fin de l’atelier diététique chinoise à 17H00.

Nombre de participants limité (inscription préalable obligatoire)

Tarif : 25€ repas compris

Café citoyen "Tous consom'acteurs"

Jeudi 05 Avril 2012 à 19h00 à La cave de l'Oncle doc se tient un café citoyen consacré au thème de la consommation durable. Dans ce cadre sera lancée la campagne "Goûtons un monde meilleur".

Bien manger, ce n'est pas seulement manger à sa faim. C'est aussi se faire plaisir en variant les saveurs et se faire du bien en répondant aux besoins de notre organisme. Et si, en prime, c'était un acte militant qui permettait d'améliorer les conditions de vie des petits producteurs et de préserver le fragile équilibre de notre planète?

Découvrez en 6 gestes comment devenir consom'acteur:
Je consomme local et équitable
J'achète de saison et bio
Je diversifie mes repas
J'ajuste mes apports en protéines animales
Je gaspille moins
Je décrypte les étiquettes

Retrouvez le conso-guide détaillé sur www.goutonsunmondemeilleur.com